b'249 El pan y los alimentos procedentes de los La fruta fresca debera ser el postre habitual, cereales (pastas, arroz, preferentemente inte- es tambin una buena alternativa como cola-grales) deben formar parte de la alimentacincin a media maana y/o en la tarde.diaria, ya que nos aportan una parte muy im-portante de la energa necesaria para nuestras El agua es la bebida por excelencia, si bien actividades diarias. el vino es tradicional en la dieta mediterrnea, debe consumirse con moderacin. Los alimentos naturales y los poco procesa-dos, frescos y de estacin, son los ms adecua-Tan importante como alimentarse adecua-dos, ya que su ingesta permite aprovecharlosdamente es realizar actividad fsica en forma en su mejor momento, tanto en cuanto al apor- regular, mantener el cuerpo activo es esencial te de nutrientes como por su aroma y sabor. para conservar una buena salud.Consumirdiariamenteproductoslcteos;Disfrut de la comida, com sano y movete!son una excelente fuente de protenas de altoLa relacin directamente proporcional entre una valor biolgico, calcio y fsforo. El consumodieta adecuada, la salud y la longevidad no hace delcteosfermentados,comoelyogur,sems que demostrar que somos lo que comemos asocia a una serie de beneficios para la salud,y que por lo tanto la longevidad est en el plato.como la mejora en el equilibrio de la microflo-ra intestinal. BibliografaGua alimentaria para la poblacin uruguaya.La carne roja se debe consumir con mode- Ministerio de Salud. Direccin General de la racin, y las carnes procesadas en cantidadesSalud. rea Programtica Nutricin. 2016.pequeas;preferentementecarnesmagrasySalazar R., Nari M., Soria S., Acercndonos a la formando parte de platos basados en verdurasalimentacin a travs de los tiempos. 2007.y cereales. Revista electrnica Eroski Consumer. Febrero de 2019. Comer pescado en abundancia y huevos conA la pesca de un corazn fuerte. Comisin moderacin;serecomiendaelconsumodeHonoraria para la Salud Cardiovascular. 2018.pescados azules como mnimo una o dos vecesFundacin Dieta Mediterrnea. 2020.a la semana, por lo ya mencionado anterior-mente. Los huevos contienen protenas de muy buenacalidad,elconsumodetresocuatroMara Noel Sierra es licenciada en nutricin. huevos a la semana es una buena alternativaDesde el ao 2009 trabaja en el Sector para sustituir las carnes rojas. Produccin de Alimentos del Hospital del BSE.'