b'48cesibilidad,ytrabajarenlasescuelasparaa un pueblo cada vez ms desconocedor de la acostumbrar a los nios a comer saludable.buenaalimentacin,esmuyfcilengaarlo Rosano cree que la educacin es funda- con cajitas de colores y propaganda de gente mental para desmontar ciertas premisas falsaslinda sonriendo. La estrategia para el cambio de los alimentos poco saludables. Las madresque tenemos que hacer en la alimentacin es les dan alfajores o refrescos a sus hijos comotrabajar con los nios en educacin alimen-premio,muchasvecessinsaberquenolestaria real en las escuelas. Que sea una mate-estndandobuenosalimentos.Espartederia curricular, que todos los das se hable de pertenecer a esta sociedad el consumir cier- alimentacin, que se ensee matemtica con tos productos, porque salen en la tele, porqueuna receta de cocina o viendo los porcentajes te van a hacer feliz, porque te vers ms lin- de sodio, azcar y grasa de los alimentos, que do Tenemos que formar a los nios en sabercuandohablemosdefotosntesislatrabaje-leer un etiquetado, exigir productos de buenamos en la huerta. Si los consumidores empe-calidad o saber de dnde sale el alimento. Eszamos a exigir otras cosas, la industria tendr notoria la prdida que existe de cultura ali- que cambiar. Ahora es muy barato hacer todo mentaria. Ya no se sabe cmo es una papa encon grasa, azcar y sal. No lo hacen as por otra formanatural;nospasaenlasescuelas,loscosa que por economa.nios comen pur de caja y papas prefritas, noAres concuerda: El cambio en la indus-tienen papa natural en las casas. Si educamostria se va a dar cuando la rentabilidad no la en cmo crece la planta, cmo se cultiva, cmoobtengan vendiendo porqueras sino alimen-se cosecha, cmo se cocina y cmo se come, vatos saludables, y eso lo va a determinar el con-a ser muy difcil engaarlos, pero si vos tenssumidor.'