b'Caleidoscopio _Alimentacin50 Los seres humanos somosla nica especie del planeta que transforma los alimentos crudos en platos cocidos, y que aplica normas especficas sobre lo que se come, cmo se prepara y cmo se consume. Alimentarse significa mucho ms que satisfacer el hambre. La comida nos da placer y contribuye a la promocin de relaciones personales, familiares y de negocios, a expresar la individualidad, el sentido de pertenencia, el amor y el cario.'