_ALMANAQUE BSE 2019 120 bierta en el 2016 por un grupo de investigadores japoneses que trabajan ahora en la manera de uti- lizarla de forma efectiva y segura. En el Instituto de Tecnología de Kioto fueron capaces de identificar la única cepa bacteriana responsable de la degra- dación del PET, a la que bautizaron como Ideonella sakaiensis. En lo que respecta al agua, se vienen realizando es- fuerzos para potabilizar aquellas contaminadas y residuales. Existen sensores que determinan el ni- vel de pureza y complejos procesos para purificarla dependiendo del uso que se le va a dar. Muchas empresas que emplean este recurso para su activi- dad comercial apuntan al uso sostenible, reciclan- do y reutilizando el agua para otras etapas de sus procesos productivos, obteniendo mayor benefi- cio. Si nos referimos al acceso, resulta interesante la innovación que proponen los “atrapa-niebla”, un sistema que recolecta las gotas de agua micros- cópicas haciéndolas aprovechables para el consu- mo humano. Estos dispositivos son ubicados en zonas donde escasea la lluvia y en las que no se cuenta con infraestructura para el abastecimiento de los servicios básicos. También en otros países, como Alemania, está muy extendida la “cosecha de agua de techos” a nivel doméstico. Si bien la deforestación, el feedlot del ganado y el uso de fertilizantes representan cerca de un 25 % de las emisiones de gases que producen el efecto invernadero, expertos de la Organización de las Na- ciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) consideran que la agricultura "puede ser par- te de la solución contribuyendo a mitigar el cam- bio climático por medio de la conservación, de la ■ MEDIOAMBIENTE: CONCIENCIA VERDE Y SUSTENTABILIDAD