ALMANAQUE BSE 2019_ 187 frena la infiltración del agua en el suelo provocando problemas de drenaje. La textura de un suelo, el espesor de sus horizon- tes y su riqueza (o pobreza) en materia orgánica son importantes para determinar la capacidad de almacenaje de agua (dato fundamental para calcu- lar el riego). ■ Reacción del suelo Entre los análisis de laboratorio que permiten eva- luar los nutrientes presentes en el suelo figura el pH. Este valor indica el grado de acidez (< de 5) o alcalinidad (> de 7,5) del suelo. En los suelos alca- linos el calcáreo dificulta la absorción de hierro por los frutales, fenómeno bastante generalizado en el Uruguay. Como el hierro es fundamental para la fotosínte- sis, el exceso de calcio, que se traduce por el color amarillento de las hojas, lleva a la muerte de los árboles (clorosis férrica). Entre los frutales más vulnerables se encuentran los citrus, los durazneros, los ciruelos y los nogales. Aunque los suelos ácidos con frutales son menos comunes, donde existen se constata un aumento de la solubilidad del aluminio; este elemento es tó- xico e impide la absorción de nutrientes. ■ Drenaje Prácticamente todos los frutales prefieren los te- rrenos bien drenados, es decir aquéllos donde el perfil ofrece una buena relación de poros con aire y de agua para la correcta aireación de las raíces y el buen suministro de nutrientes. En el drenaje inciden también la topografía y las condiciones in- ternas del suelo entre las cuales sobresale la pre- sencia o no de un horizonte B arcilloso a escasa profundidad. Las condiciones de drenaje no afectan del mismo modo a todos los frutales. Los que más sufren la asfixia radicular son los durazneros, los nogales y los olivos. Todas estas características del suelo - que no cam- bian fácilmente - determinan no sólo su rendimien- to sino también su reacción frente a los diversos fenómenos climáticos. Por eso importa tenerlos en cuenta al planificar la plantación y al contratar un seguro. ^ El perfil de la izquierda muestra un suelo bien drena- do, con raíces sanas hasta el horizonte B. En el de la derecha, el drenaje es pobre y las raíces sólo crecen en el horizonte A y en forma horizontal. ------------------------------------------------- BIBLIOGRAFÍA • Astudillo Baeza, P. F., Clorosis férrica en árboles frutales; causas, efectos y soluciones. (Tesis Universidad Católica de Valparaíso, Chile), 2008. • Cánepa E., Gómez A., Influencia de las prácticas de manejo de suelos sobre la nutrición hídrica del duraznero (Tesis de grado, Facultad de Agronomía, UDELAR), 1984. • Koolhass M., El drenaje en plantación de olivos. Loma Alta, Rocha, 2016. • Molfino J.H., Estudio de suelos. Aptitud para olivos. Agroland Garzón, Maldonado, 2013. • Tálice, R., Formento A., Molfino J.H., Severino V., Estudio de las causas de mortandad de durazneros en el sur del país. Junagra-Fagro 2004. • Zoppolo R., Cabrera D., García C., Algunos conceptos vinculados al agua y el riego en fruticultura, in Revista INIA N° 17, 2009. FOTOS: J.H. MOLFINO.