ALMANAQUE BSE 2018 110 FIESTA DEL QUESO La organiza desde el año 2005 la localidad de Ecil- da Paullier, en el departamento de Colonia, donde alrededor dos mil familias viven de la producción artesanal del queso. Es un evento ideal para degus- tar de gran variedad de quesos, aprender cuáles van mejor con determinadas comidas y qué bebida acompaña mejor cada plato. A la fiesta en la ribe- ra del Cufré, que dura tres días, asisten unas 5.000 personas aproximadamente e incluye talleres y charlas sobre la historia del queso. Participan con- juntos musicales, se realizan pruebas de rienda y se corona a la Reina de la Fiesta del Queso. Mediados de mayo | Cabaña Paullier, San José FIESTA NACIONAL DEL CHOCOLATE Muy apreciada por grandes y chicos, la Fiesta Na- cional del Chocolate de Nueva Helvecia se celebra cada año y participan aproximadamente 5.000 per- sonas. En una zona con gran tradición suiza, los productores comercializan sus deliciosos chocola- tes, mientras grupos musicales y de danzas típicas alegran la jornada. Al mismo tiempo, la Casa de la Cultura de la ciudad está abierta y es posible visi- tarla. También hay atracciones especiales para los más chiquitos. Una oportunidad única para darse un gusto. Último domingo de julio | Plaza de los Fundadores, Nueva Helvecia, Colonia FIESTAS SUIZAS Desde 1928 se celebran las llamadas Fiestas Suizas, que comienzan con una cena el 31 de julio en el Club Suizo de Nueva Helvecia y se extiende por varias jornadas. Al día siguiente se realiza una fo- gata para celebrar la creación de la Confederación Suiza, con danzas típicas a la vez que se cantan los himnos de Uruguay y de la nación Helvética. Los domingos siguientes los festejos se extienden con espectáculos de coros, orquestas y danzas. 31 de julio y domingos de agosto | Nueva Helvecia, Colonia ENCUENTRO BRITÁNICO ORIENTAL Desde el año 2008 el encuentro Británico Oriental es una fiesta que congrega a los descendientes de los inmigrantes británicos, muchos de los cuales se afincaron en la zona de Durazno y se dedicaron a la producción agrícola. El pueblo San Jorge, llamado así por el patrono de Inglaterra, fue fundado por el escocés Thomas Fair, nacido en el siglo XVII en Edimburgo. El encuentro consiste en dos jornadas festivas con desfile de caballería gaucha, carreras para grandes y chicos, competencia de asadores y monta de vacunos, entre otros entretenimientos. La fiesta ofrece comidas típicas y delicias británicas para la hora del té, a la vez que incluye espectáculos musicales como la actuación de grupos de gaiteros. Fin de semana de octubre | San Jorge. Durazno FIESTA DE SAN JAVIER En San Javier, como tributo a los primeros colonos que llegaron desde Rusia en 1913, se celebra cada año una gran fiesta para la comunidad y los visitan- tes que acuden de todo el país. En la plaza de San Javier unas matrioshkas o clásicas muñecas rusas de gran tamaño dan la bienvenida, pero para esta ac- tividad toda la ciudad se viste de fiesta. El centro cultural Máximo Gorki hace las veces de anfitrión y en su sede se sirven platos típicos como pepinos o pirashosky (empanadita con relleno de repollo o hígado), shashlik (brocheta de carne asada muy popular en Rusia, el Cáucaso y Asia Central) con ensalada rusa y de postre piroj (una torta de masa liviana, con dulce de calabaza). Hay danzas típicas y música tradicional. Desde la llegada de los colo- nos, esta celebración anual ha sido ininterrumpida. Domingo más próximo al 27 de julio | San Javier, Río Negro